Bitterboozer
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
04/08/2025
Πάγος: η ιστορία ενός από τα πιο σημαντικά συστατικά στο μπαρ
Σήμερα τον έχουμε δεδομένο. Μέχρι και τα μέσα του 19ου αιώνα όμως, ο πάγος στα μπαρ, στα ξενοδοχεία, τα εστιατόρια και στα κάθε λογής φαγοποτεία, διακινείτο στο πλαίσιο των μύθων. Λίγοι τον είχαν δει, ακόμη...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
31/07/2025
Proof, overproof ρούμι, Navy Rum και λοιπές ιστορίες από το Βασιλικό Ναυτικό
Όσοι έχετε ασχοληθεί, έστω λίγο, γενικά με τα αποστάγματα, αλλά και ειδικά με το ρούμι, θα έχετε ίσως συναντήσει έννοιες όπως το overproof ρούμι ή το Navy Rum, μπορεί μάλιστα να έχετε αποκτήσει και κάποια...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
28/07/2025
Πέρα από τη γεύση: φρουτώδεις νότες στα αποστάγματα
Γεύση και άρωμα, άρωμα και γεύση κι από εκεί και πέρα, αίσθηση και όγκος στο στόμα, αισθητηριακή αντίληψη της υφής, επίγευση, αλλά και πώς οι υπόλοιπες αισθήσεις μας, έξω από το στόμα, η αφή, η...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Recipe
26/07/2025
Lucien Gaudin: ένα Negroni με γαλλική «κοψιά»!
Για τους φίλους των ευγενών αθλημάτων, για τους λάτρεις του Negroni, τους γαλλο-αναθρεμένους, αλλά και εκείνους που εκτιμούν την ισορροπία και τις φίνες γεύσεις στο ποτό τους, το Lucien Gaudin μπορεί να γίνει το ποτό...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
24/07/2025
Υπάρχουν άραγε στέκια στην Αθήνα σήμερα; Έξι Αθηναίοι γράφουν.
Πως έχουν εξελιχθεί μέσα στα χρόνια τα σταθερά εκείνα σημεία που συναντιόμασταν χωρίς ραντεβού, περνούσαμε ώρες χωρίς κινητά και διασκεδάζαμε; Τί κάνουν σήμερα οι θαμώνες του τότε και πού αράζουν οι σημερινοί πιτσιρικάδες; Έξι Αθηναίοι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• News
22/07/2025
Privateer Rum: όταν ένα ρούμι γίνεται γνωστό για τον λάθος λόγο
Πέρασε ήδη, σχεδόν μια εβδομάδα, από την επεισοδιακή συναυλία των Coldplay στο Foxborough της Μασαχουσέτης, της οποίας η kiss cam, «συνέλαβε» ένα παράνομο ζευγάρι υψηλόβαθμων στελεχών (CEO & CPO) και μαζί του αστειεύτηκε μέχρι κι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
