ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ
Γιαννης Κοροβεσης•04/07/2025
Cachaça: το εθνικό απόσταγμα της Βραζιλίας
Και πιθανότατα, το παλαιότερο απόσταγμα από ζαχαροκάλαμο στον (Νέο) Κόσμο! Γέννημα θρέμμα της πορτογαλικής αποικιοκρατίας και ταυτισμένο σχεδόν απόλυτα με τη Βραζιλία, ένα από τα πρώτα αποστάγματα βιομηχανικής κλίμακας παραγωγής και με συνεχή παράδοση από τον 16ο αιώνα μέχρι και...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•02/07/2025
Jo Vodka: Νέο vodka brand από την αρχιέρεια των αρωμάτων, Jo Malone!
Η Βρετανή βασίλισσα των αρωμάτων, η οποία είχε καταφέρει μέχρι σήμερα να «μπει» σε μπουτίκ ξενοδοχεία και σαλόνια σπιτιών σε όλο τον κόσμο, αποφάσισε να επιχειρήσει στην αγορά των αλκοολούχων ποτών. Η Jo Malone, μόλις κυκλοφόρησε μια τριάδα προϊόντων βότκας,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest•01/07/2025
Πρόσθετα στην μπίρα. 5.000 χρόνια μόδα. Θα περάσει.
*του Σπύρου Μπουντούκη Πρόσφατα, κατέφθασε στην Ελλάδα μια Berliner Weisse με πουρέ ανανά. Η εν λόγω ζυθοποιία, κατά πολλούς οι πλέον ειδικοί στα πρόσθετα στην μπίρα με βάση τα φρούτα, είναι πρωτοπόροι στο λεγόμενο smoothie sour ζυθικό στιλ. Αν δεν...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•27/06/2025
Όταν ο Sammy Davis Jr. γύριζε την καλύτερη διαφήμιση για ουίσκι
Πολλά χρόνια πριν το ιαπωνικό ουίσκι γίνει «της μόδας» παγκοσμίως και στη συνέχεια τα ράφια του αδειάσουν, ο Sammy Davis Jr. Βρέθηκε στο επίκεντρο μιας από τις πιο εμβληματικές, ταυτόχρονα και υπερκουλ, διαφημίσεις που έχουν γυριστεί ποτέ για ποτό. Η...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•25/06/2025
Terroir στην τεκίλα. Los Altos ή El Valle;
Το terroir στην τεκίλα, όπως αυτό ορίζεται μέσα από δύο διαφορετικές καλλιέργειες αγαύης, μία από τα υψίπεδα και μια δεύτερη από την κοιλάδα του Χαλίσκο, φαίνεται πως εκφράζεται και μέσα από δύο πολύ διαφορετικά γευστικά στιλ, όπως και από δύο...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κυριάκος Πιερράκος•24/06/2025
Hazy IPA – Τίτλοι τέλους για το δημοφιλές στιλ μπίρας ή νέα αρχή;
Όσοι ασχολούνται έστω και λίγο με τον κόσμο της craft μπίρας την τελευταία δεκαετία, είναι σχεδόν βέβαιο πως έχουν συναντήσει (ενδεχομένως και λατρέψει) την New England IPA. Γνωστή μετέπειτα και ως Hazy IPA, αυτό το θολό, χαμηλής πικράδας και εξαιρετικής...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•23/06/2025
Κατανάλωση αλκοόλ εν ώρα εργασίας: πίνουν ακόμα οι μπαρτέντερ;
Όσο κι αν μοιάζει αυτονόητο για έναν μπαρτέντερ, να καταναλώνει αλκοόλ στο φυσικό του περιβάλλον, πίσω από μια μπάρα, είτε δοκιμάζοντας από τα κοκτέιλ που παρασκευάζει, είτε απλώς απολαμβάνοντας ένα σφηνάκι παρέα με έναν καλεσμένο του, η (σύγχρονη) πραγματικότητα είναι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•18/06/2025
Σκοτώνει τελικά τα μπαρ το Instagram;
Έχουμε πάψει πια να αναρωτιόμαστε γιατί ασχολούμαστε περισσότερο με το κινητό μας στα μπαρ, αντί να μιλάμε μεταξύ μας, να χορεύουμε, να «διασκεδάζουμε». Το καινούριο αυτό-απολογητικό και ενοχικό ερώτημα, αυτό που ακόμη δεν έχουμε προλάβει να ξεστομίσουμε, να συζητήσουμε και...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ
Bitterboozers
Αχιλλεας Αναστασοπουλος
Στήλη: Αλκοολη
Αντώνης Τσακίρης
Στήλη: Happy Sour
Εύα Μαρκάκη
Στήλη: Caught Red-Handed
Φώτης Αναστασίου
Στήλη: Περί ζύθου
Ανδρέας Μπότσαρης
Στήλη: Whiskey Almanac
Κωνσταντινος Βατουγιος
Στήλη: TECH-ΙΛΑ
Θυμιος Βουλγαρης
Στήλη: Bittersweet
Γρηγόρης Φιλιππάτος
Στήλη: Nomad Boozer
Γιοβαννα Λυκου
Στήλη: Booze Up
Timon Kaufmann
Στήλη: Beans n Booze
Foodpairing
Στήλη: Foodpairing
Παυλος Γεωργιαδης
Στήλη: Slow Drink
Γιωργος Μπαγκος
Στήλη: The Agave Trail